第417章（1 / 2）

天蒙蒙亮的时候，沈瑜自然的睡醒。清醒后，他想了想，自己有一段时间没有锻炼了。如果不是有游戏，自己的健康状况都要下降。

他换上了运动装，到了楼下休闲区开始跑步、练拳。活动一番，回到感觉精神饱满之后，回家洗漱，开着车来到了滨海大学对面的早餐店。

早餐店依旧是热闹，或者说，比以前更热闹了。

服务生和后厨的人员看到沈瑜回来，纷纷打招呼。

田店长正在支应生意的运转，看到沈瑜回来，帮沈瑜挑了一些餐点，然后一起来到他的办公室，汇报了这几天的事情。

沈瑜边吃边听。听完了汇报，他擦了擦嘴，说道：“已经很好了，关于开展午餐的事儿，咱们可以慢慢研究。”

烘焙店开业后，会送一些烘焙的产品过来。田店长建议沈瑜可以在这边的店里，单独制作烘焙的产品。避免运送时间过长，出现食品口感变化的问题。

沈瑜把这些建议都记了下来。“田店长用心了，我研究研究，如果合适就尽快开展。”

今天是上课时间，鹿欣没有过来工作。

沈瑜悠哉悠哉的吃完早饭，品着茶水，看着大学校园的入口。学校里的事情，对于沈玉来说更像是放松的活动，没有任何压力，所以，带着轻松的心情，来到公共课的课堂。

他在等待上课的时间里，把最近的事情考虑一遍，给胡云霞几人发了短信，告知她们中午再联系。之后，又给陈晨发了一个短信。

上课期间，沈瑜收到了陈晨的回信。

陈晨希望找时间面谈。

沈瑜琢磨，中午要去看看荆乡路店铺的经营情况，就给陈晨回信，约定中午见面。

生意兴隆，陈晨的求助

一位年轻姑娘提着一盒生日蛋糕，准备离开烘焙店。

沈瑜看她不方便推门，主动将店门拉开。

姑娘以为沈瑜是新来的顾客，说了声谢谢，小心的提着蛋糕离开。

沈瑜在烘焙店外看了一会儿，已经有几位顾客够买了不同的西点。烘焙店的生意虽然不如早餐店火爆，但前来光顾的人也是络绎不绝。

杨店长早就知道沈瑜要过来，一直在店里等候，看他走进来急忙说道：“沈总，吃饭了没有？您尝尝店里今天的新品。”

沈瑜回应着店员的问候，然后说道：“不着急吃饭，说说店里的情况。”

在店铺的二楼，他翻看了看最近几天的账目。最差的一天，也有两千元以上的纯利润。这家店的销售量虽然不如早餐店，但是烘焙产品的利润，远远高于普通的早餐。

沈瑜对杨店长与店员勉励的一番，走到了荆乡路的早餐店。

这家店的生意火爆，已经到了中午，仍旧有顾客排队购买面点。

胡云霞看沈瑜走进来，笑着迎了过来。

沈瑜摆了摆手，示意她让大家各忙各的，实际上，一些店员忙的没法抬头，来不及打招呼。

胡云霞跟着沈瑜开到二楼，一边拿出账本，一边介绍最近店里的生意。

这家早餐店属于薄利多销型的生意，经历了上次的卫生事件，已经渐渐在周围居民中树立了口碑。现在，每天的利润则高达4000～5000元，沈瑜看到账本上，有一天的利润达到了8000元。

沈瑜看完账本，说道：“不错，辛苦你了。”

他看着胡云霞问道：“最近生活怎么样？住的还习惯吗？”

胡云霞说：“很好。我都没想到，从文物商店出来，能这么快稳定下来，生活比以前好多了。”

沈瑜说：“我这有了点新想法，在早餐店开展中式快餐的业务。”

胡云霞问道：“这可能要与一些老店，大店竞争。”

沈瑜说：“暂时不会有什么竞争。我想先把传统菜品的改良快餐，然后试着推出一些中式快餐，如果反应良好，咱们就正式开始，并且坚持下去，如果市场反应不好，咱们可以及时调整。”

胡云霞问道：“你想好了咱们就试一试。”

沈瑜说：“我知道的传统菜肴里，有几种适合标准化制作，可以做成快餐。”

胡云霞说：“说到美食，我不太懂，我听你的。”

两人正在聊着，有店员敲门：“店长，有位小姐说要找沈总。”

沈瑜看看时间，对胡云霞说：“估计是陈晨来了。如果是她，就让她进来。”

胡云霞笑着出门，很快，带着陈晨走了进来，又给二人泡了茶之后便才离开。

沈瑜给陈晨倒茶，问道：“怎么变得有些生疏了，来见我，还要店员通报。”

陈晨脸色不好：“沈总，我先向您道歉。我工作是变动的事儿，没向您提前说明。”

沈瑜端起茶杯，送到她近前，问道：“我不明白你们的内部情况，如果不能说，就别勉强。”

陈晨说：“这个事情不是我自愿，也不是我申请的。”

沈瑜问道：“为什