第39节（2 / 3）

项云霆非常听话?，稍微剁小了一点，“老板，这样可不可以？”

陈康乐点点头，“嗯，这个大小刚刚好。”

项云霆负责剁鸭肉、切配菜和准备香料，他准备好一切，陈康乐就过来开始做啤酒鸭。

水烧开倒入剁好的鸭肉，煮掉鸭肉的血水，捞出冲水沥干备用。

热锅加油放入香料炒出香味，再倒入鸭肉，小火慢慢煸出鸭油，待鸭肉表面微黄再倒入啤酒。

项云霆站在?旁边认真?地看着，他发现陈康乐啤酒鸭的做法和他的有点区别，他做的时候鸭肉没有焯水，也没有小火干煸，而是直接大火翻炒。

他还发现陈康乐用的啤酒和他用的不一样，他昨天用的啤酒是临时去隔壁便利店买的，买的是他平时最常喝的啤酒。

“老板，您为什么用这个牌子的啤酒？”项云霆好奇的问?。

在?他看来啤酒的品牌对啤酒鸭最终的味道影响不大，差别不会很大。

这个啤酒是陈康乐特意挑选的，可能很多人认为做啤酒鸭，只要是啤酒就行，但想要做出美味的啤酒鸭，选择适合的啤酒是非常重要的。用不同的啤酒，做出来的啤酒鸭味道是有差别的。

决定做啤酒鸭后，陈康乐就开始寻找最适合做啤酒鸭的啤酒，她买了海市最常见的几?款啤酒，逐一品尝后就选择了一款海市本?地的啤酒，这款啤酒的醇香跟鸭肉非常适配。

项云霆边听边点头，有种学到新知识的满足感?。

啤酒鸭还没有做好，项云霆已经闻到浓郁的香味。

“老板，好香啊！”项云霆已经开始期待陈康乐做的啤酒鸭。

大火收汁，撒上葱花即可出锅。

热腾腾、香喷喷的啤酒鸭就在?面前，肉香味和啤酒的香气?交错融合，令人垂涎欲滴，项云霆边吞口水边说：“老板，我?可以尝一块吗？”

“嗯，你试一下味道怎样。”陈康乐把?筷子递给项云霆。

项云霆接过筷子，立马就夹起一块鸭肉放进嘴里?，鲜香味瞬间占据整个口腔，还有一股淡淡的啤酒清香。

鲜香和清香在?舌尖绽放，然?后慢慢蔓延到全身?，唤醒身?体的每一个细胞，令人为之一振。

项云霆细细品尝，鸭皮酥脆至极，鸭肉鲜嫩多汁，每一寸鸭肉都渗入啤酒的清香，啤酒清香和鸭肉的鲜香完美融合，啤酒不仅可以压制住鸭肉的腥味，还激发出鸭肉的鲜香。

“老板，你做好的比我?做的好吃很多。”

昨天项云霆还觉得自己做的啤酒鸭好吃，今天吃了陈康乐做的啤酒鸭，他瞬间就嫌弃自己做的啤酒鸭。跟陈康乐做的啤酒鸭比起来，他做的啤酒鸭就是一道普通到不能再普通的菜。

陈康乐做的啤酒鸭比他做的啤酒鸭香几?百倍，最明显的一点是陈康乐做的啤酒鸭酒味不浓重，就算是不喜欢喝酒的人吃了也不会觉得不适。

吃了陈康乐做的啤酒鸭，项云霆整个人精神万分。

“老板，有什么需要我?做的，尽管吩咐。”项云霆活力满满的说。

今天是项云霆第一天来盒饭店上班， 还没有熟悉盒饭店的?环境，陈康乐先吩咐他做一些简单的?活。

切肉、切菜、腌制、调味，这些工作项云霆都做得非常的?利索， 有了项云霆的?帮忙，陈康乐确实轻松了很多。

除了帮忙处理复杂的?食材，陈康乐还教项云霆做一些简单的?素菜，比如凉拌海带、酸辣土豆丝和凉拌木耳这些菜品。

在陈康乐的?指导下?， 项云霆很快就学会做这些简单的?素菜。

项云霆品尝了自己做的?凉拌海带， 酸辣又?清脆，他不敢相信自己可以做出那?么好吃的?凉拌海带。

“天啊，我也太厉害了吧！”此时项云霆非常的?有成就感。

这种?成就感比他做美食博主粉丝破千万时还要开心?，项云霆整个人都处在兴奋中，一点都没有感觉到累。

“老板，凉拌木耳做好了， 我来帮你翻鸡肉。”

“老板， 你别动， 搬东西这种?重活交给我。”

“老板， 你煎的?秋刀鱼好香啊！”

项云霆干活非常积极，而且性格特别的?开朗。

在项云霆没来之前，陈康乐每天自己在后厨安安静静的?做菜， 项云霆来了以后， 后厨的?气?氛一下?子就变热闹了起来。

一开始项云霆觉得陈康乐有点威严，相处了一小段时间，项云霆觉得陈康乐是非常亲和的?一个人， 他也开始对陈康乐热络起来。

但他又?担心?陈康乐会?觉得他吵， 项云霆小心?翼翼地问：“老板，我这样会?不会?吵到你。”

陈康乐摇摇头， 说：“没事，热闹一点挺好的?。”

虽然陈康乐性格有些内敛，但她并不抵触热闹的?气?氛。

经?过一天相处，陈康乐觉得项云霆非常有天赋，很多东西一教他就