七零之漂亮女配 第100节(3 / 3)
最近她挠心一般想吃辣, 辣椒酱合她胃口。
黄翠翠做的这个辣椒酱,田馨给赵桂芬拿了一罐尝,一家人也说好吃。
菜谱上添了两道川菜, 为这个之前还专门去乡下买了干辣椒。
川菜受欢迎,黄翠翠就想琢磨点别的。
正好,田爷爷的菜谱上,有一道是湖南做法的辣椒酱,黄翠翠研究两回,觉得自己能做出来, 就试了试,味道真不错。
主料也简单,青红辣椒还有干辣椒,辅料都是饭馆里常见的调味料,也不用专门买。
辣椒酱也分水制和油制的,油制的至少保存二十天,好吃归好吃, 就是费油。
黄翠翠舍不得搁油,自己研制了新的做法,能省三分之二的食用油,吃起来照样好。
田馨尝过觉得好,从饭馆拿了五罐子回家。
辣椒酱还是自家人试尝的阶段,饭馆的菜单上没添。
没两天,郑小梅又找过来,说辣椒酱好吃,问哪里能买。
田馨笑道:“哪也买不到,我大嫂自己做的。”
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