[古穿今]70年代幸福生活 第15节（6 / 6）

的时候可都是全家出动的。这时节，吃顿干饭都是问题，更别说吃荤了。祭祖饭准备的丰盛些，也算是给全部的族人打打牙祭，犒劳下大家。按照老徐家的规定，哪家负责办祭祖饭了，族里的其他人家就会象征性的交个一点钱，充作饭菜钱，毕竟现在谁家都不富裕，能一下子拿出那么多钱和粮食去办席。

当然，族人们交的钱除了准备祭祖饭，不能挪作他用。要是被族里知道了克扣了这份钱，就得被全族人骂了。徐定睿夫妻俩自然不想让族里的人戳脊梁骨，除了族人们交的钱，他们自家都贴进去不少钱了。之前其他族人准备的祭祖饭一般是四荤四素八大碗，他们就改成了六个荤菜两个素菜的。平白花了不少钱买肉。

全族几十户，一年才轮1家，等下一次轮到他们家，还不知道是什么时候呢。而且徐定睿只有一女，按照族里的规矩，女儿没有办祭祖饭的权利，这么说起来，这算得上是他们家最后一次办祭祖饭了。难得一次，索性就干脆办的好点吧。

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。按照习俗，清明是要祭拜先人的。徐定睿想着清明他们家要忙活着祭祖饭，根本就没有时间去给他的父母还有大哥大嫂上坟，就提前一天折了柳条，系上红色和白色的纸条，带了祭品还有铁锹什么的，领了徐长林和徐长卿上山去了。

奉上祭品，给每个先人的土坟松松土除除草，将系了红白纸条的柳条插到坟顶，鞠个躬叩个头，祭拜才算是结束。

清明那天，天还没亮，徐定睿一家就起床了。虽然这些天他们一直在忙活着祭祖饭的事，该准备的都准备的差不多了，他们还是不敢掉以轻心。

准备祭祖饭称得上是族里的大事。这几天徐胜利和族里的另外两个族老没事的时候就来徐定睿家看看，帮着徐定睿夫妻俩张罗这张罗那。到各家各户借桌椅板凳、锅碗瓢盆，谁负责倒酒谁负责烧火，谁负责端菜，都给安排的井井有条。弄的张敏直感叹，真是家有一老如有一宝。他们这些小年轻的哪经过事啊，遇到这种大事就两眼一抹黑，不知道该怎么办了。办事有办事的规矩，但年轻人哪懂这些。如果没有这些族老的帮忙，说不定就要闹笑话了。还真别说，农村办事，里面的道道多着呢。

而祭祖要用的族谱和祖先像，那是一大早就被挂起来的。其实认真说起来，现有的族谱根本就不是他们老徐家祖上传下来的。以前的族谱是从明代传下来的，已经有了不少年的历史了。可惜在□□中被人举报化为了灰烬。现在的族谱是族里的老人根据自己的记忆重新默写的。上面的名字对不对都是一个问题。只是谁在乎呢？他们只要有族谱这么个东西能让他们顺利的祭拜，那就行了。至于祖先像，那基本上是靠想象找人代画的。毕竟都隔了几百年了，谁那么有能耐能看到自己的祖先长得什么样子啊。

等张敏安排的人把蔬菜弄回来，又弄点不少猪肉还有几板豆腐，那些要来帮忙的大妈们忙活完家里的家务就领着家里直拖鼻涕的小娃们过来了。大家也不去厨房，就搬了个小板凳坐在长卿家院子里的空地上，边理菜边说些家长里短。来迟的找不到凳子了，就将右脚的鞋子一脱，垫在屁股底下坐下来，或者干脆坐在还算干净的石块上。农村每家的厨房都挺大的，但也没办法一下子塞得了这么多人啊。还不如坐在外面敞亮呢。而且还能看着在外面玩耍打闹的孩子们。做事带娃两不误。

这么多人一起做事，说说笑笑，理菜、洗菜、借桌子板凳，不知不觉就到了傍晚。厨房里早就忙的热火朝天了。这次掌勺的还是族里的徐定家。他是这附近十里八村有名的掌勺能手，哪家一有红白喜事了，就喜欢找他下厨。这么多年，他的名声早就传出去了。还真别说，他还真有一手，只要告诉他大概有多少人，他就能估算出要准备多少食材，开多少桌席面。因为每次他的估算都差不了多少，不会给主家造成浪费，喜欢找他掌勺的人很多。作为厨子，他自然不缺油水，是他们临河村唯一的一个胖子。就连他的家人多少都沾了不少光，三不五时的吃肉，日子可比一般人家好过多了。

张敏带着几个走的近的大婶给厨子徐定家打下手。别的做不来，洗个菜烧烧火，递个盘子什么的还是可以的。当然，张敏他们没少在徐定家身后想要偷师，徐定家也不是什么小气的人，大方的将他的经验说出来。至于他厨艺中最精髓的东西，自然不会轻易告诉别人，那可是他吃饭的手艺呢。

今天大家都不用去地里干活，族里的男子们早早的在厅上坐着喝茶聊天，大家所能说的，不过就是地里的收成和东加长西家短的。把在正厅充当服务员的徐长卿听得一愣一愣的。她是相当没想到，原来男人也可以这么八卦。说起闲话来一套一套的，不比村里的三姑六婆好的了多少。