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第128节(2 / 3)

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,一个挂在墙上,一个交给客商。

“还会写字啊?”客商打量她一眼。

“会写几个字,会的不多。”隋玉笑笑,说:“离开那天归还钥匙,这期间除非你们让我们进去,其他时候我们不会进去,你们保管好财物,进出记得锁门。”

客商点头,他攥着木牌离开,隋玉也跟着出门。

客商和镖师忙着卸货,身无重担的骆驼走到河边去喝水,一头又一头,最后排成一排。

日头渐渐偏向头顶,西厨冒起炊烟,今天没准备包子,只有汤饼和扁食,隋玉进去,她接手炒馅的活儿。

“我三哥呢?该让他来揉面的,他劲大。”赵小米说。

“我让他去城内买布了,今天让冬子娘找人赶赶工,天黑之前给我缝十二个被罩送来。”隋玉听到门外有脚步声,她放下铲子走出去,是两个客商站院子里打量。

“晌午有什么饭?”高个男人问。

“有扁食和卤水汤饼,晌午还可以吃凉面。”

“没有肉?”客商问。

“有,你们若是想吃,我这就让人去买,吃什么肉?猪肉还是鸡肉?”隋玉问。

“晚上炖两只鸡,鸡肉里面炖豆腐,再要一锅白米饭。”

隋玉满口应下,一旦沾荤,她就有得赚。

晌午三十七个人过来吃饭,他们食量大,一个人能吃一盘凉面、一碗卤水汤饼、外加一盘蒸饺,隋玉匆忙准备的饭食一下子就卖空了,又收十五钱。

开业头一天,对于这个收入,隋玉还算满意。

奴仆和帮工

傍晚时,赵西平拿回来二十四个床罩和二十四个床单,还剩下两匹布,冬子娘过两天再送过来。

敲开客舍的门,因为里面住的男人多,是赵西平带着殷婆子母子三人进去铺床单套被罩。

“东侧门旁边的耳房就是茅房,你们可不能满院子乱拉乱尿。”赵西平离开时交代,“我联系了收夜香的,明早他就过来,一天收拾一次,院子里没什么味。”

看他的步履和身形,再听甘大甘二称他为大人,这些客商猜出赵西平的身份,他说什么,他们自然听什么。

天黑了,饭也做好了,隋良过来喊人,一院的人纷纷走出去,掌管钥匙的客商走在最后,哪怕就在对面吃饭,他们也谨慎地锁上大门。

一整天,除了这个大商队,下午又来了两个旅人,这两个人是跟着一个小商队过来的,小商队打算在城内处理一批瑕疵货,觉得这边有些偏,打个转又回城了。

饭菜端上桌,三十七个客商和两个旅人在饭堂用饭,隋玉一家端着碗蹲在檐下,看着夜幕上的星星下饭。

饭后,隋玉跟赵西平去牲畜圈那边溜一圈,骆驼都进圈了,猪羊也趴下了,四只母鸡蹲在羊圈上横的粗木上,听见动静咕咕两声。

“甘大和甘二轮着守夜?”隋玉问。

赵西平“嗯”一声,“我今天又去找老牛叔了,他过两天带四个人过来,在牲畜圈这边再盖个小房子,天冷了供守夜的人睡。”

“再买只狗。”隋玉补充。

“行。”

转一圈回到屋里,隋玉拿出木板记账,今天房钱加饭钱一共进账一百一十三钱,买布支出一千五百钱,另付工钱八钱。

“钱箱里还剩多少钱?”赵西平问。

“不剩多少了,还有三百多钱。”隋玉拄着下巴,说:“要是钱够用就好了,一下子把东西置办齐整,也不用天天东一榔头西一棒槌,补漏洞一样,天天忙活。”

赵西平也是这个想法,“还要雇几个伙计,这个钱不能省,做饭的厨娘,捣衣的妇人,采买的伙计,这些琐碎事放出去,免得你脚不沾地各处跑。”

隋玉也想歇歇,开客栈就是不想像开食铺一样日日不得闲,都有这么大的家底了,她总不能还忙得像个拉磨的驴子。

“殷婆做饭的手艺不差,还可以再雇一个厨娘,加上小米,厨灶有三个人打理就差不多了。甘大甘二接下来要忙农活,清扫牲畜圈可以再雇一个帮工。清扫客舍,晾被洗衣要雇两个人。”隋玉一一掰算,说:“一共要雇四个人,你出面去雇人。”

听见赵小米跟隋良进来,隋玉反应过来,问:“把小米安排在灶房合适吗?以前她跟我一起忙活,现在我是掌柜的,她是厨子,她怕是心里不得劲?”

赵西平直接开门出去问,“小米,家里要请帮工,你是拿着工钱当厨子,还是打算歇歇,跟隋良一样住在这边做些杂活,不给工钱。”

“我三嫂呢?”赵小米问。

“她是掌柜,除非客人太多忙不过来,不然她就不进厨房了。”

“那、那……我手里攒的钱够我用了。”赵小米吞吞吐吐的,犹豫着说:“我跟隋良一样吧。”

“决定了?”赵西平问,又说:“也行,你在我这儿玩几个月,明年跟爹娘回去。”

“我不!”赵小米不情愿。

“明年十八岁了。”赵西平提

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