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第89节(3 / 4)

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事发时尚且没到端午,此时, 已经是秋高气爽了。

宫门外宽阔的广场上, 此时已经是人头攒动, 热闹无比。徐桃所在的位置是单独的参选区, 参选区前搭了一块小台子。

一行人拿着铜锣上台,敲了几声:“肃静!肃静!”

嘈杂的人群安静下来,都看着正中的人。

领头的人是个着青色官服的主事, 他环视周围:“诸位也都知道, 去年的考核后, 长安城一共有六家食肆未达到标准,被剥夺了营业资格。另外, 还有三家食肆因坏了事无主, 目前也由朝廷暂管。因此, 此次拍卖,共计九家食肆。名单,已贴在那边。”

百姓们都往那边挤,排在最前头的人忙道:“别挤, 我给你们念就是了!“后头的人这才停下,竖起耳朵听。

领头官员又道:“此次拍卖比以往多了一个环节, 除了钱财之外, 还要考校东家的厨艺。厨艺,才是食肆立身之根本。民以食为天,圣人希望, 每一家食肆, 都能让百姓们吃得饱吃得好。因此, 此次厨艺中拔得头筹的,可用拍卖底价优先拍得自己想要的那间食肆,但不可再参与其他食肆拍卖。”

百姓们迸发出一阵欢呼:“圣人万岁!”

待三呼万岁之后,领头官员这才道:“诸位已经交过押金了,如此时有想要再考虑的,可以退出比试,押金全退,大家可以有一柱香时间考虑。”

一柱香后,现场有五六家人退出,还剩下二十多家要比试。每家都分到了一个灶台,兵卒们给每家都发了号牌,以及两个竹筐。正中的主事开口道:“这是此次比试所用所有的食材调料,不可自带,可不用完,菜的数量及主题不限,要求十个人的份量,比试截止时间为未初。柴炭和水不限。碗碟模样和数量可报给每个灶台旁的考官。”

主事顿了一下,又敲了三下锣:“比试,正式开始!”

所有人都开始忙活了起来。付洛瑶带着阿柳去拿柴,谢菱带着阿杨去打水,徐桃和赵芳苓开始查看起了食材。

羊肉有三斤,猪肉有五斤,两斤五花,两斤排骨,一斤瘦肉,鸡鸭各一只,鱼两条,剩下的都是菜蔬了。调料倒是齐全,不知道是不是光禄寺准备的,居然许多香料都有。米是粳米,面也是精面。除此外,还有红薯南瓜土豆等等饱腹的食物。

付洛瑶先回来了,看到这些食材,蹙了下眉:“阿桃,咱们的酱料一个也没法带来,怎么办?”

是,徐桃第一个出名的食物是叉烧包,然后风靡全坊的菜品,多数都要豆瓣酱。要不,就是需要很多步骤很多时间的菜品。这要怎么办?

徐桃微微一笑,拿出自己的铁锅:“没事,只要人在,就没有什么做不出来的。来吧,咱们开始!”

“林公,这个位置如何?”旁边的茶肆二楼,王柏钧推开窗户,正好能将比试的场景尽收眼底。

崔清晔扶着林正言走过来,李知昀立在他旁边,笑道:“这个位置不错,王侍郎有心了。”

林正言笑着看向崔清晔:“崔侍郎,你瞧,第二列左数第三个,是不是徐娘子她们?”

崔清晔方才一眼就瞧见了徐桃她们,应了一声:“是她们。”

林正言一脸向往:“不知道她们今日又能做出什么美食,可惜今日没有口福啊。”

崔清晔正要宽慰他两句,忽然瞧见旁边包间的窗户也打开来,探头的人也是十分熟悉。林正言和李知昀忙行礼,勤暄公主和长公主皆摆摆手:“不必多礼,今日咱们只是来看热闹的。”

人群之中,好不容易聚在一起的赵鹏程几人被挤得东倒西歪。白予鸿拽住杜书礼的衣襟,这才稳住身形,又扶了一把赵鹏程,冲旁边的陆玉珂道:“陆郎君,你现在都是刑部响当当的人物了,怎么看个比试,还要这样来挤?”

陆玉珂清了清嗓子:“那个,我怎么能知法犯法呢?再说,这样挤着才热闹嘛。”

“热闹是热闹了,这样真能尝到美食?”赵鹏程伸长脖子,“我们游学回来可是都没休息就来了,你确认真能尝到百年食肆的手艺?”

三人都落了榜,结伴去游学了一番,回来就听说了徐桃她们开了百年食肆。结果去的时候扑了个空,倒是逮到匆匆出门的陆玉珂,这才跟着他过来了。

陆玉珂并不敢保证,只道:“方才不是说了,会抽一些百姓作为评判。咱们往前一些,万一被抽中,不是就能吃上了吗?”

三人一听有理,纷纷往前挤,边挤边怀念回乡的程熙:“若是程二郎在,咱们这会儿多半在旁边食肆坐着等了,哪用来这样挤?”

并不知道这一切的徐桃正忙得热火朝天。一个时辰后,在逐渐有香气腾起的时候,一阵霸道的香忽然盖过了所有的菜香,直往人的鼻子里钻。正在围观众家手艺的众人立刻抬头找了起来:“哪家的手艺啊,这么香?”

直到结束,这个香气的真面目才被揭开来,正是第一个举手示意做好了的百年食肆。不过,这会儿的大家尚且不知是哪家,只看到两口大铁锅和一

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