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第1205节(1 / 2)

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刚开张第一天,老北京火锅店就坐了几桌,也是到了后面火锅煮开后,沈美云让人在楼下支了三张桌子,那火锅底料的味道,传出去老远。

一下子吸引了不少顾客过来尝鲜。

老北京火锅这才算是正式打开市场。

最后开张的则是鲁家菜,鲁家菜吸取了南方菜的特点,在北方菜的基础上,加上了烧鸭,烧鹅,蒜蓉菜心,以及各种清蒸白灼的海货。

当然,干锅海货也少不了。

这是给外地人吃的。

鲁师傅在鹏城的鲁家菜待了半个月,他和沈美云感慨,“这才是做海鲜菜的好地方,不像是北京,运送过去的海鲜不是干货,就是死货。”

哪里像是鹏城,这海鲜都是活蹦乱跳的,这对于一个厨子来说,简直是天堂。

沈美云在盘账,她闻言,看向他,“那留在鹏城?”

鲁师傅顿时摇头,“那不行,北京才是我的大本营,等我在待半个月,到时候老七就能出师了,他将来就是鲁家菜的大师傅了。”

老七还有些害羞,“师父,我怕自己不行。”

“我不在了,你不行也要行。”

旁边的黄豆出摊看到这一幕,他有些羡慕,只是想到自己荷包里面的钱,顿时又不羡慕了。

他来南方三年,攒了快一万块了。

在攒一攒,他就能在鹏城买一个大房子了!

不过,他不喜欢筒子楼,他就喜欢目前出租的那种小院子,还能自己种菜,这才是他的理想状态。

注意到黄豆的表情后,等晚上鲁家菜下班后,沈美云特意找到黄豆聊了聊,“你想回来鲁家菜吗?”

黄豆犹豫了下,“老七他们工资是多少?”

沈美云,“和北京差不多,不过他们每个人有五十块钱的差旅费补贴。”

一听到这,黄豆顿时把头摇的跟拨浪鼓一样,“那算了,我还是在小吃摊吧。”

虽然辛苦了一些,但是钱多啊。

在师父手底下干活,看不到钱的,也只有单独独立出来,嫂子才会给他们开这般高的工资。

沈美云看着他,“不羡慕?”

“羡慕。”黄豆笑了笑,“但是不后悔。”

他要多挣钱呀,在鹏城买房子,自然不可能在回到鲁家菜了。

沈美云,“想清楚了就行。”

转眼到了十二月份,快到了年底。

今年的年底是特殊的,因为八三年是春晚播出的第一年,这一年的春晚空前绝后的热闹。

而沈美云要抓住的就是这么一个机会。

她在回北京之前,请林芳歌在把整个大华全部拍摄了一个小短片,从大华宾馆,在到大华商铺,地摊。

其中,商铺里面又以衣家,鲁家菜和老北京火锅为主,等录像拍完后,沈美云看了一遍,她朝着林芳歌提出建议,“能拍一镜到底吗?”

林芳歌还有些茫然,“什么是一镜到底?”

在八零年代初,一镜到底还没有被人广泛运用,当然,一镜到底本身就存在一个技术性的难度和高度。

沈美云简单的和她说了一遍,林芳歌听完,陷入沉思,“你让我想想。”

约摸着过了三分钟左右,她才开口,“我可以试下,但是不能保证成功,因为这个有难度。”

沈美云,“可以多尝试几遍。”

“还有时间。”

林芳歌点点头,就开始陷入了茫然的状态,沈美云也知道她在想问题,没在打扰她。

第二天的时候,林芳歌就开始扛着一个摄像机,开始一镜到底的拍摄。

第一次在拍摄到前台的时候,遇到有人说话,失败!

第二次拍到大门口的时候,刚好有客人进来问林芳歌事情,又失败。

第三次。

第四次。

第五次。

一直拍到第三十九次,林芳歌像是入魔了一样,彻底沉浸在拍摄的状态中,不管外面在和她说什么,她都没感觉一样。

她的眼里只有面前巴掌大的镜头。

“首先,我们看到高耸入云的建筑便是大华宾馆,从一楼到十二楼,每一层它都有自己的特色,大华的口号是给顾客家一样的感觉。”林芳歌俏皮一笑,“我自己亲自居住过,床又大又软,这里的体验确实不错。”

她扛着足足几十斤重的摄像头,又往下继续走,“接下来便是大华广场,这里充满着烟火气息,尤其是到了晚上,会有上百个摊位供人挑选,总之是竖着进来,横着出去。”

镜头闪过一道道摊贩老板,每一个摊子面前都有着等待的顾客,镜头朝着前面继续走。

“现在我们来到了大华的商铺,这里最出名的有三家,第一家便是鲁家菜,我们进去看一看,宾客满朋的鲁家菜,到底有什么神秘的特性能够吸引大家。”

林芳歌扛着镜头,特意把镜头放在了一桌子的美食面前,“哦,原来是这

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