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第1112节(1 / 2)

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“鲁师傅,你有合适的地方介绍没?”

“最好在介绍两个杀猪匠。”

不然,李大河一个人怕是忙不过来。

鲁师傅沉思了下,“地方和人,我还真有。”

做厨师这行的,在古代来说算是下九流,巧的是杀猪也是,他们和这些杀猪匠,从来都分不开关系。

“地方最好选个空旷还安静的,这样杀猪免得惊扰到了住户,我想想——”

鲁师傅沉吟道,“宣武那边吧,那边人少,而且地方也宽敞,找个宽敞的地,把那些牲口都关进去,我再去联系两个杀猪匠过来。”

猪的浑身都是宝啊。

肉在外面抢手的很,至于那些内脏,他们鲁家菜喜欢啊,做卤煮火烧最爱的就是这些内脏了,卤出来香的很。

所以不管是肉还是猪血,再或者是内脏,他们统统都能吃得下。

有了鲁师傅的搭线,当天上午沈美云就没去西单市场的服装档口帮忙,而是去看了一个宣武的一个仓库。

足足有三百多平,用的是上好的红砖大瓦房。只是,不知道因为何种原因废弃了下来。

沈美云和对方洽谈好了价格,以一个月六十块的租金租了下来。

而且一交就是三个月的租金。

仓库弄刚好了,她还找来了两个灶台师父,在仓库的前头,垒了一排灶台,这年头杀猪要热水,灶台自然是少不了的。

等这些都弄完后,鲁师傅介绍的杀猪匠也来了,应该说是曾经的杀猪匠。

后来管控物资后,他们的杀猪手艺就白搭了,因为人家肉联厂有自己的杀猪人,他们这些散户就一下子失业了。

没得法子,只能转行了。

但是祖传的手艺还在,这两个杀猪匠一个姓吴,一个姓刘。

两人一到都有些期待,“猪呢?”

他们也算是多年没杀猪了,如今想来手还怪痒痒呢。

沈美云,“猪还没到,吴师傅,刘师傅,你们先等等。”

这一等就从上午等到了下午四点多。

李大河他们才车队抵达到了北京,一到北京的地界,李大河就下车找了个电话打给了沈美云。

“嫂子,我们把车子开到哪里?”

沈美云,“你们在哪里?”

“刚到北京。”

沈美云,“那你们来宣武解放街道一百三十号的仓库。”

“你们要是找不到地方。”她沉吟了下,“我让季长峥去接你们。”

“这也行。”

有个熟人,免得他们到处找路,也不知道哪里才是。

双方交换了地址后,沈美云便让季长峥去接人了,季长峥也速度接到人后,立马就带到宣武仓库这边。

车队一停下来。

季长峥最先跳下来,接下来是李大河和司务长。

三人都齐刷刷的朝着沈美云走去。

“美云。”

“嫂子。”

沈美云,“一路可还顺利?”

本来一天多的路程,他们硬生生的缩短到了二十个小时,这一路上几乎是不眠不休,几人换着开车,加足马力,这才算是紧赶慢赶的抵达。

“还行。”

是李大河开口,“这几天没下雪,所以路上到也算是顺利。”但凡是下雪结冰,他们怕是没这么快抵达了。

沈美云,“辛苦了。”

着一行人进了仓库,“先把货卸下来,我让人送点吃的过来。”

李大河他们自然没有不答应的。

一共五十八头猪,一路颠簸过来,够呛的,有些猪一下车就开始晕的呕吐起来。

沈美云看到这没法子,便问,“带了猪食过来了吗?”

李大河,“就带了三代麸皮,还是放在驾驶座里面,我去拿。”

沈美云嗯了一声,等麸皮拿下来了,就放在灶膛里面烧着大火,熬了三锅清汤麸皮出来,倒到了猪槽里面。

其实说是猪槽,不过是几个木头拼接的盒子里面,无非是被吴师傅他们给钉死在了墙上,这才跑不掉。

三袋麸皮很快就用完了。

沈美云,“怕是不够,我等会出去打听下,看下这边有没有卖猪食的。”

“这么些猪,一时半会杀不完,估计要养几天。”

她倒是没问,怎么只有五十八头。

这让李大河松了一口气,却还是解释了一句,“嫂子,我们只有三辆车,还是司务长出面借出来的,所以只装了这么一些生猪过来,若是不够的话,等我们这批车子回去了,在运送第二批。”

沈美云若有所思,“等年后我抽空去一下北京这边的运输队,看他们有没有大货车卖,我们要有自己的车队。”

只靠别人不行的,别人帮是情分,不帮是本分。

像是这次司务长过来,都给她帮了大忙。

见她主动提

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