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第746节(2 / 2)

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外了起来,“

这虾头也要炒着吃啊?”

她还以为之前清理的虾头是不要的。

沈美云一边翻炒,一边回答,“虾头炒出油后,便不要了。”

她只要虾油,不过翻炒了几下,灰色的虾头便变得两面金黄了起来,干煸了片刻后,煸炒出一层厚厚的想虾油,沈美云便把虾头捞起来放在一旁。

锅里面只剩下一层清浅又金黄色的虾油,这个时候的沈美云便把之前沥干水的一筐虾子倒了进去。

刺啦一声,油烟四起。

随着不断的翻炒,虾子的两边颜色也变成了金黄色,连带着虾须都跟着蜷缩了起来,眼看着时间差不多了,沈美云便把虾子全部盛到了盘子里面。

此刻——

她回头问张同志,“冲好的蒜蓉给我。”

张同志嗳了一声,立马递过来一盘子蒜蓉,沈美云接了过来没急着放到锅里面,而是又倒了一点猪油进去,白色的猪油混合着清浅的虾油,瞬间被烧开了。

张同志看到那小半锅底的油,顿时眼皮子直跳,就沈美云这个做菜用油的架势,感觉把她半个月的油都给用了。

但是在场的人却没一个吭气的,就连季奶奶也是目不转睛地看着。

更别说绵绵和温向璞了,两个孩子眼睛一眨也不眨的盯着,温向璞更是小声和绵绵道,“你妈妈做饭好漂亮。”

绵绵,“我妈妈做饭更好吃呢。”

那厢,沈美云把一盘子蒜蓉倒进去后,虾油和混着的猪油,瞬间就把蒜蓉的香味给煸炒出来了。

那一瞬间的香味,整个院子的人都敢发誓,他们绝对没有闻到过如此霸道的味道。

就是连在书房里面写东西的季爷爷,都被惊了出来,更别说,听说了绵绵今儿的回来了。

便往家里跑的季明圆和季明方他们。

“好香。”

一进院子便香的不行,“在做什么啊?”俩孩子直往厨房去奔,“肯定是好吃的。”

隔壁宋家,宋玉书又和母亲吵起来了,两人不知道说了什么,屋内的气氛颇为剑拔弩张。

宋爷爷在旁边急的乱转,“你们别吵了。”

“闭嘴!”

宋奶奶和宋玉书同时呵道。

季爷爷,“……”

眼见着气氛再次僵持了下去,屋内逐渐传过来一阵极为刺鼻的蒜香味。

“好香——”

宋玉书几乎是下意识地脱口而出,在说完这话后,才意识到自己这会还在和母亲吵架,当即有些下不来台。

“我出去看看谁家在做什么?”

她自己跑了出去,循着味道,瞧着像是季家,宋玉书虽然和季家人不算太熟,搁着以前她自然是不会上门的。

但是现在不一样了。

她是沈美云的嫂子,而沈美云又是季家的媳妇啊,这算起来他们家和季家也算是有姻亲关系呢。

宋玉书当即便朝着屋内道,“我不和你吵了,我

去季家蹭吃的了。”

按照这个味道,铁定是美云准备了好吃的。

眼瞅着吵架吵到一半,女儿被馋走了,季奶□□一次哭笑不得起来。

“这孩子——”

如今的性子虽然还是炮仗,但是却不像是以前那样排斥他们了。

这样来看也不算是坏事。

宋奶奶手背在后面,“我也去季家看看他们家做什么好吃的了。”

季家厨房。

沈美云把蒜蓉炒出香味后,慢慢的整个蒜蓉都被虾油给浸透了去,而猪油的存在则是加速了这个过程。

锅底厚厚的一层油渍蒜蓉,则是变成了金黄色,眼看着火候差不多了,沈美云便把旁边煸炒到一半的虾子倒了进去。

刺啦一声。

金黄色的虾再次遇到蒜蓉油锅,仿佛又被二次炸了一道一样,原先还有些皮的虾肉,此刻瞬间彻底焦脆金黄了起来。

连带着虾须都变色了。

这种时候自然是不能加水的,就是要用热油蒜蓉锅来煸炒出虾肉的清甜和鲜香来。

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