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分卷(18)(2 / 3)

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中西合璧的可乐红枣姜汤没有起效。

中午休息完,叶奚知的身体开始发冷。

脑袋昏昏沉沉、鼻塞,他发现自己感冒了。

喝了两大杯热水,叶奚知半死不活的在客厅沙发上翻「演技讲解」,书写的很专业,也很基础。

汪莹莹看了一眼:这是卢老师送你的那本书吗?

没错。叶奚知给她展示了封面,你知道这本书吗?

汪莹莹说:我上学的时候买过,但是没仔细看,这是卢老师推荐的书?那我回家后可要找找。

下午四点,另外四个人回来了。

楚姚和卢霁一人提了一个桶,看起来收获不小。

唐安沁进来后看见叶奚知,脸上带着担忧:你们怎么样?没什么问题吧?

我身体没什么问题。汪莹莹笑着说:叶奚知有点着凉,不过没有发烧,已经吃过药了。

唐安沁也知道叶奚知身体不好,回房找了药,又看着叶奚知吞下去。

你们今天钓到鱼了吗?

叶奚知好奇这个问题。

唐安沁说:收获还不错,钓了几条鱼回来,做游戏还拿了几只螃蟹。

螃蟹?

叶奚知来了点兴趣,打算去厨房看看。

你都感冒了,要不然今晚我来做饭吧?

汪莹莹拦住了他,叶奚知现在脸色略白,鼻头泛红,说话声都变弱了,看起来精神状态不佳。

不用,就让我来做!叶奚知果断拒绝。

他猛地从沙发上站起来,下一秒身体晃了晃,又站稳缓了几秒,坚定的走向厨房。

他也太爱做菜了吧?

汪莹莹看着他单薄的背影,喃喃道。

既然他这么喜欢就让他做吧!有些人爱好就是不太一样。唐安沁尴尬的笑了笑,也跟着进了厨房。

叶奚知蹲在厨房的桶前。

螃蟹是梭子蟹,比拳头稍大,翻过来看了看大多是公螃蟹。

唐安沁也蹲在旁边,问你打算做什么?

数量不太多,我炒个螃蟹算了。叶奚知下了决定,

好啊!今天中午都没有吃到你做的菜,我回来的路上就一直想吃。

唐安沁喜欢吃辣的,听到炒螃蟹,口水都开始分泌了。

今天你们都干了些什么?叶奚知边挑拣螃蟹边问。

钓鱼、吃午饭、做游戏唐安沁数着。

中午几个人在船上吃了午饭,味道是挺好的,不过唐安沁还是暗暗和叶奚知的手艺进行了对比,这么对比下来就更怀念叶奚知做的菜了。

对了,你当时怎么就掉进海里了?

唐安沁一直没来得及问。

叶奚知说:我晕船了,本来清醒的差不多,结果海里一看又晕了。

你身体太差了,平时还是想办法多锻炼锻炼!

我知道。叶奚知抽了抽鼻涕,我也有这个想法。

现在不是吃螃蟹最好的季节,秋季螃蟹最为饱满,肉质紧实,现在螃蟹个头偏小,炒起来更好吃。

叶奚知把皮蛋瘦肉粥从冰箱拿出来,小火加热,中午的量多做了不少,这样晚上还能再刷一轮点数。

炒螃蟹前要先清洗,外壳剥开后,把里面的其余脏器摘掉,蟹腮也很容易堆积脏东西,还得再仔细冲洗一遍。

清洗干净后,叶奚知在案板上切成小块,螃蟹个头小壳也脆,用菜刀轻拍就能把蟹钳拍碎,蟹肉更容易炒出味道。

炒螃蟹的配料不需要过多,就连辣度也是微辣。

螃蟹自带鲜味,经典的做法是清蒸和醉蟹,两种做法都很清淡,就是为了防止多余的配料抢走原本的风味。

叶奚知在炒之前先炸了一下,让螃蟹断生,蟹膏也可以定型,炒的时候不会掉。

螃蟹用简单的调料翻炒,加小半碗水,炒螃蟹麻烦的是不熟透,加水能让螃蟹的鲜和调料顺着缝隙进入内里,更为入味。

最后加葱炒香就能出锅了。

炒好的螃蟹是淡酱色,薄汁裹在外层,透过碎壳可以看见里面雪白的蟹肉,肉不多,但是吃的就是那股鲜味。

汪莹莹时刻关注厨房,第一时间进来帮忙端菜。

晚饭是皮蛋瘦肉粥、凉拌皮蛋和炒螃蟹。

大家默契的拿了大碗来盛粥,螃蟹肉明显吃不饱,但是粥喝多了还能有饱腹感。

唐安沁夹了半块蟹身。

公蟹的蟹膏没有蟹黄腥。

炒熟后是半透明的胶体,沾满了酱料,口感黏厚,第一次吃会感觉有些奇怪。

之后回味,才能体会到独特的鲜美,拿来拌饭也特别香。

上桌前导演还特地拿摄像机拍了个特写,才恋恋不舍的离开。

吃完晚饭,叶奚知就回了房间。

拿起手机才发现有了几个未接电话,他拨了回去。

喂,王哥?

我接到节目组的电话说你掉海里了,现在没什

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